Корея. Good for health!

Корея. О чем в первую очередь подумает "среднестатистический" российский человек? Sumsung. Panasonic. Hundai. Kia. Палочки. Страна, где едят собак? Кому что приходит на ум. Но для меня эта страна - в первую очередь моя праРодина. Когда-то давным давно один молодой симпатичный и высокий кореец (мой дедушка) приехал из бедной тогда Кореи к нам в Россию на Камчатку коптить рыбу и встретил там красивую и озорную молодую девушку (мою бабушку) и остался навсегда.

"Я хотел бы показать тебе Корею" - Дима периодически повторял эту фразу (в общей сложности он 1,5 года прожил в этой восточной стране) и наконец, летом 2006 года, это стало реальным. Профессор Сен Ки Хан пригласил Диму в Корею на 3 научные конференции - одна в Сеуле и две в Поханге. Я ее увижу! Моей радости не было предела! Мы долго летели на самолете (10 часов) и вот...

Корея покорила меня мгновенно и навсегда, как только я ступила на ее землю. Я не знаю почему, но мне все-все нравилось, я чувствовала себя кореянкой, а не туристкой из далекой России. Я удивлялась и неудивлялась одновременно. Наверное, это все-таки корейские корни во мне ожили, если можно так выразиться :-). До этого я уже была два раза в Европе - в Дании. Там очень красиво, легко и комфортно, но? Восток и Запад - две абсолютно разные вещи.

Мое первое впечатление - как много вокруг моих мам :-). Второе впечатление - какие все корейцы молодые, здоровые, стройные и красивые! И все улыбаются! Нет, не завидя иностранцев, а всегда и везде, по жизни - дарят друг другу хорошее настроение. И я поняла, почему у меня все время рот до ушей :-). Практически ко всему, что я дальше пишу, можно добавлять слово "удивило", но во избежании сотни повторений, я его буду опускать.

Корейское метро. Первое, что сразу ощущаешь - это прохладный и свежий, легкий ветерок, потому что везде кондиционеры, включая все подземные переходы. На платформах нарисованы следы - значит здесь будут двери поезда. У каждой станции - свой номер (в добавок к названию), что заметно облегчает ориентирование для иностранцев. На всех станциях - большая карта и большая красная точка - "you are here" (то есть, ты здесь) - заблудиться практически невозможно. Обязательно есть супертуалет, а на крупных узловых станциях кафетерий. Система оплаты - по зонам, вход-выход фиксирует компьютер на турникетах - никто не спрячется.

Сеул. Остановившись у нашего знакомого Саши из Донецка, который живет в Корее уже 6 лет, мы втроем отправились гулять по Сеулу. На меня со всех сторон обрушивалась экзотика. Я крутила головой на 360 градусов, и впитывала окружающее ВСЕ: свежайший наивкуснейший ананас (ну нигде я такого не ела - ни до, ни после) и древние ворота (типа храм) в самом центре современного проспекта, детишки, бегающие прямо в фонтане "без берегов" и бесчисленное множество традиционных корейских сувениров, гигантские небоскребы с яркой рекламой на весь фасад и тут же гуляющие босиком по лужайке влюбленные. Древность и современность удивительно гармонично переплелись в архитектуре города и лишь подчеркивают достоинства друг друга, создавая особую восточную атмосферу. Через Сеул протекает несколько маленьких речек и все они превращены в зону отдыха: каменные берега с пешеходными дорожками прямо у воды, большие и маленькие мостики и просто положенные обтесанные камни, по которым можно перепрыгнуть на другой берег. Я была до того очарована всем этим, что иногда забывала про фотоаппарат, снимая все на видео.

Корейская еда. Об этом не умолчит никто и об этом всегда спрашивают туристов сами корейцы. Кое-что из корейской кухни я пробовала, например соевую пасту. Пристрастившись в Корее, Дима несколько раз привозил этот необычный для России продукт, который, кстати, продается на Камчатке. Хранится она очень долго и даже спустя два года у грамм 150 лежит для особых случаев. Я была готова увидеть "море" продуктов, ведь мы уже привыкли к супермаркетам. Но не в таких масштабах! Десятки наименований каждого продукта в ярчайшей, в основном вакумной упаковке (все по-корейски, естественно)! Хотелось попробовать все, но меня вовремя останавливали. Разнообразные кальмары и осьминоги, креветки и молюски, всякие жучки и грибы, похожие на наши поганки, невероятное количество зелени, овощей, паст, соусов, приправ... целительные чаи с женьшенем, жожобой, с какими-то неизвестными нам корешками и орешками. Настойки целебных корешков и растений, национальные корейские вина в невероятно красивых бутылках разного размера. Рис, причем тоже несколько сортов - огромными мешками, а хлеб - один небольшой стеллаж, корейцы хлеб практически не едят. Мы взяли на пробу одну булку с арахисовым маслом и орехами - ничего вкусней (из булочек) я не ела.

Корейский shoping. Да, два дня посвятили этому занятию, отрицать не буду. В Корее легкая промышленность - одна из главных отраслей экономики (стандартная фраза, но что поделаешь?). Ну не знаю, смогла бы какая-нибудь женщина пройти мимо корейских кофточек, брючек и нижнего белья? Меня пришлось оттаскивать силой. И большинство товаров на местных рынках (не сравнивать с нашими, где в основном китайское не лучшего качества) от 1 до 20 долларов. И при этом хозяева всегда обращают внимание - made in Korea, no China!

Корейские улицы. Они все разные - от широких прямых заасфальтированных проспектов до узких, извилистых, довольно крутых мощенных камнем. Естественно, все чистые и ровные. На многих существует специальная велополоса, не отделенная бордюром как в Европе. На центральных пешеходных улицах столицы постоянное оживленное движение, то есть сплошной людской поток, но никто никому не мешает и не сталкивается, потому что практически все движутся в нескольких ритмах. Велосипедов в Корее много, причем двух типов, мужские - типа наших кросскантрийных, все оснащены рогами, крыльями и подножками, и женские - типа наших стритовых, только колеса 26 дюймов и корзинки спереди. Однажды при поездке в храм мы взяли парочку в прокат, и женские мне не очень понравились, слишком непривычный руль. Правда и одежда на мне была не спортивная :-).

Корейские автобусы. После Сеула мы поехали в университет Чонджу к профессору Сен Ки Хану. Места в автобусе почти как в самолете, только еще лучше - с нижней подножкой для усталых конечностей. В салоне два телевизора, большие часы, столики для еды. А водитель - в белой рубашке с галстуком и в белых перчатках. На всех автобусных станциях есть весь набор услуг и сувениров для туристов, включая выход в интернет. И на одной из остановок мы подглядели, как один монах пользовался этим чудом современной цивилизации, хотя не удивлюсь, если и в монастырях есть компьютерная сеть.

Флора и фауна. Корея - холмистая страна и очень зеленая. Причем практически весь лес, что там растет, корейцы посадили вручную!!! И может быть именно поэтому к своей природе все корейцы относятся очень бережно и с любовью. Лес, highway, рисовые поля, высотные здания, лужайки - все перемешано и сочетается при этом очень органично. Например, выйдя из корпуса Сеульского университета можно через полчаса подниматься по узкой крутовзбирающейся настоящей каменистой тропе на близлежащие горы-холмы. На вершине - буддистский храм. Тропы имеют номера и промаркированы, что особо важно для иностранцев, потому что можно легко заблудится, увлекшись треккингом по многочисленным отрогам хребтов. Сами корейцы обязательно совершают пешие прогулки по выходным, а пенсионеры - почти каждый день. Экипировка у них соответствующая - треккинговые палки, ботинки, жилетки, рюкзачки и большие шляпы с полями. Здоровый образ жизни в Корее - это норма жизни, агитировать никого за это не надо. И мы с большим удовольствием совершили небольшой, но истинно спортивный треккинг по сеульским сопкам.

Прямо в черте города, внутри университетских кампусов расположены пруды, где водятся очень интересные рыбы - красные, белые, пестрые и они очень любят лакомиться рисовыми шариками, которыми их кормят все, кто захочет. А однажды на мостовой мы встретили удивительную "царевну"-лягушку-йогу, которую долго фотографировали и она нисколько не сопротивлялась, как и подобает фотомодели. Все лужайки в парках и скверах оформлены с изяществом художника - деревьям приданы причудливые формы, а некоторые подстрижены под пуделя. Каменные лавки и сады камней сочетаются с зеленым подстриженным газоном и дикими зарослями какой-то акации. Вообще, любая зеленая зона в Корее - это некий предмет искусства.

Корейский климат. Дима обещал мне 35-градусную жару и 100 % влажность (летом). Но пока мы пребывали в Корее, было +22 и нормальная влажность. Сами корейцы сказали, что такая погода у них - исключение. Может она специально для меня постаралась? :-)

Корейские рестораны. Это нечто. Ну во первых, есть настоящие национальные рестораны с низкими столиками, где все сидят на полу (на самом деле на небольших подушках) и небольшие комнатки разделены картонными стенами с национальным орнаментом. Это самые красивые и уютные рестораны. Девушки там в национальных длинных сарафанах и национальных прическах - волосы забраны сзади в маленький пучок. Подают обычно национальную корейскую еду - самые разные морепродукты, тыквенный суп, рис, и национальное вино - Седжю. Причем сразу вся еда на стол не выставляется. Девушки каждые пять минут меняют освободившиеся маленькие пиалки на новые с закуской. Причем любое блюдо в них - на один укус - очень маленькие порции. За все время ужина меняется блюд наверное 10-12, но все они совместимые и при этом ты не объевшийся, но сытый. Ну и едят все конечно палочками, хотя иностранцам подают вилки и ложки. Мне больше нравится есть палочками и по приезду домой я долго не могла привыкнуть к вилке. В последнее время стали распространяться рестораны с почти обычными сидячими местами (не стулья, а просто выемка для ног и внешне создается впечатление, что столик все-таки низкий и все сидят на полу), ориентированные на туристов-европейцев. На мой взгляд их лишают экзотики. С другой стороны, если по каким-то причинам на можешь сидеть на полу, то лучше выбрать такой ресторан.

Университетская столовая, в которую мы ходили будучи на конференции, по набору блюд могла бы походить на недорогой ресторан. Надо заметить правда, что и университет тот один из крупнейших в Корее и спонсирует его компания типа нашего Газпрома. На 1 талон в 3 доллара дают суп, рис, мясо (на выбор), а дальше сам себе набираешь салатов - столько, сколько позволит совесть и аппетит. Их обычно 4 разновидности, каждый день разные. Салаты исключительно восточные - капуста кимчхи, какие-то водоросли и еще неизвестно что (То, что у нас продается под видом корейских салатов - это фикция - неравноправная замена русскими продуктами). Никогда и нигде в жизни я так вкусно не ела, как в столовой корейских университетов. И самое главное что вся еда - полезна для здоровья - good for health, как говорят сами корейцы, когда спрашиваешь у них об очередном неизвестном блюде. Запивают еду после всего просто теплой или холодной водой из автоматов. Лично у меня после любой корейской еды и намека не было на хоть какое-то несварение желудка, наоборот - праздник вкуса! А вот в Европе - наоборот.

Научные центры. Корейцы очень продвинутый народ и на сегодняшний день у них один из самых высоких уровней жизни в мире. И это ощущается во всем, в том числе и в науке, и во всем, что с ней связано (нормальное финансирование нашей науки (не оборонной только) в зародыше по сравнению с корейской). По университетскому городку можно гулять часами, если не днями, настолько он огромен, красив и интересен. И не только своей причудливой, во всем не похожей на нашу архитектурой, а удобством и полезностью во всем. Например, если ученому надо подумать или переключиться мозгами на что-то, можно найти укромный уголок или понаблюдать за кормежкой рыб в пруду, или пойти позаниматься на уличных тренажерах, или просто прогуляться по почти бесконечным университетским аллеям. И практически нигде вы не увидите мусора или курящих студентов - это просто другое измерение какое-то.

На входе в корпуса - электронные замки (у нас начали появлятся такие), у каждого ученого или студента свой пропуск и в корпусах нет никаких вахтеров. Корейские студенты - это тоже что-то невероятное (по рассказам Димы и по моим небольшим наблюдениям). О такой тяге к знаниям можно только мечтать - они могут сутками изучать то, что поручил профессор, они посещают все лекции и семинары, им все интересно. Может это один из секретов их прогресса?

А какая там была кофе-машина?! Просто нажимаешь несколько кнопок - выбираешь тип кофе и зачарованно смотришь и слушаешь, как внутри нее что-то жужжит, шипит и "шкварчит" и появившийся аромат валит с ног - упасть можно тут же на множество разнообразных банкеток, кресел, диванов и просто пуфиков. Вокруг - стеллажи с научными книгами, фортепиано, мягкий свет - нет это просто фантастика! А виды из окна - они везде потрясающие.

Аудитории тоже все продуманные: очень удобные столы, на которых можно разместиться с чашечкой кофе, вдоль проходов обязательно есть не только розетки, но "дырочка" для выхода в интернет. То есть на конференциях можно спокойно сидеть со своим ноутбуком и работать, если доклад вдруг окажется скучным. На кофе-брейках обычно невероятной вкусности малюсенькие пирожные, кексики видов 10 и столько же сортов чая, кофе, соков - все натуральное, а не "восстановленное".

В один из дней в Корее бушевал ураган. И вот, чтобы никто не намок и не сломал зонтики по пути в столовую, обед принесли прямо в аудиторию и раздали каждому небольшой набор в картонных коробках - традиционную корейскую еду, которая мне так нравится. Традиционный банкет после конференции расписывать не буду, не то у вас язва разовьется. Такое количество необычных блюд по нашим ресторанам еще поискать придется (впрочем, я ни в одном не была, но уверена!). На мой взгляд, корейская кухня самая вкусная и полезная в мире - good for health! Слишком много о кухне? Да, ведь одно из удовольствий в жизни, хотя не многие это понимают и в результате обкрадывают себя. (Основная разница даже не в продуктах, а в способе приготовления.)

Корейские храмы. Из бесконечной череды докладов и научных бесед мы все-таки выкроили время и целый день посвятили экскурсии по провинциальной Корее. Взяли на прокат два велосипеда (7 долларов - сутки) и с удовольствием прокатились к старинному храму - дворцу какого-то древнего императора.
Итак, корейские храмы. Во первых, это потрясающе красиво. Это величественно. Это очень самобытно и настраивает на созерцание и поиск смысла жизни. Из под каждой сводчатой крыши на вас смотрит голова дракона. Практически везде либо статуя Будды, либо его изображение (золотого Будду фотографировать нельзя). Деревянные лестницы, соединяющие различные здания, очень круты - градусов 45, очень много бамбуковых рощиц, и вековых деревьев, на которых висят таблички с их названием. Все храмы расположены очень высоко, практически над городом, чтобы паломники могли до конца ощутить сам путь к истине и вере. Это для нас - экзотика, а для корейцев - традиционное место молитвы. Вдоль основной дороги, соединяющей храм и шоссе, продают сувениры и четки, и считается что они более настоящие, чем те, что продают в городе, потому что ближе к храму.

Заканчивая свой рассказ об этой удивительной стране, хочу привести фразу Саши Ульянова (тоже ученый-физик), который долго живет в Корее и у которого мы останавливались: "ЗДЕСЬ ВСЕ ДЛЯ ЛЮДЕЙ!" Я не знаю, как они этого добились, но это факт.

Избранные фотографии

Уличный рынок, на котором можно найти почти все	Все это жень-шень - корень жизни	Маски на любой вкус и настроение
Главный сеульский проспект.	Здесь же: Детский восторг!!!	Зеленая лужайка в центре Сеула
Уличный "карнавал" для туристов - такое можно видеть каждый день.	Медитация. Там, вдалеке - столица Кореи - Сеул.	Скальная стена на обычной тропе при подьеме на одну из сопок
Почти на вершине - буддистский храм.	Одно из интересных мест на тропе - висячий камень и под ним дырка.	Все пожилые корейцы обязательно устаривают привалы.
Это небольшой прудик в университетском городке Чонджу	Вот так они растят деревья - красиво, правда?	Местные уличные тренажеры - совершенно бесплатно!
Сен Ки с женой пригласили нас в ресторан.	Эта жаровня стоит прямо в центре стола и еда готовится тут же, на столе.	Конференц-зал в Поханге. Утро, пока никого нет.
Одна из улиц университетского городка в Поханге.	Внутри корпуса стеклянные стены и очень необычный дизайн.	Вид с 14-го этажа гостинницы на автостоянку - нам бы так!
После всех заседаний мы в ресторане на берегу моря - вся еда супер свежая и сырая - это восточная экзотика.	Во время урагана обед принесли прямо в лекционный зал.	Это собственно обед - разные морепродукты и много острых вкусных соусов
Нацинальный корейский ресторан (неевропизированный)	Внутри - необычайно уютно. Девушки - в национальных костюмах	Классический кореец в классической позе
Классические европейцы :-)	Я не смогла не засняться в такой национальной обстановке	Дима выходит из бамбуковой рощицы (рядом с гостиницей)
Крупнейший университет Поханга	Эйнштейн и время	Университеткий фонтан - украшение городка
Корейский джип Korrando на узких улочках Поханга	Здание электронной библиотеки напоминает упаковку CD-дисков	Не перестану удивляться дизайну корейской растительности!
Обычный корейский магазинчик	Скауты на отдыхе - идут издалека в далеко!	Вот такие корейские автозаправки - все в том же национальном стиле
Цапли на рисовом поле - лягушек ловят, а заодно и расцвечивают загородный пейзаж	Такие стражники стоят на входе во дворец какого-то древнего императора	На этих черных черепичных табличках можно написать свое имя и потом ими покроют очередную крышу храма.
Под сводами - обязательные дракончики	Очень удобно и уютно пристроиться у мамы за спиной	Там в глубине - позолоченные статуи Будды.
Корейские черепичные крыши - очарование Кореи	Главный фасад дворца древнего императора	Кореянки - стройные и статные до старости - может потому, что арбузы на голове носят, а не в кошелках?
А это (пардон) туалет в парке дворца	Оформление прудиков и речек - все радует глаз!	Как живые - правда?
В столь прекрасные места парка можно проехать и на машине и на велосипеде	Так оформлен вход в очередной исторический "памятник" Кореи	Около корпуса корейского университетского общежития в Поханге
Вот такая красавица сидела прямо на асфальте мегаполиса	Это она йогой так занимается (минут 10 в такой позе была)	Эти рыбы истинно корейские - очень любят рисовые шарики
Дима и проф. S. Kook (на конференции в Поханге). Это невероятно, но ему 60!	Дима и проф. S.K. Han (который нас пригласил в Корею). Ему тоже - 60!	Фотка на память с проф. S.K. Han
Разнообразие чая и кофе на coffee-break конференции	Самый обычный корейский автобус со всеми удобствами	Сеульсикй аэропорт - ну это тоже что-то потрясающее.

P.S. Я бы наснимала еще больше (и на фото- и на видео-), если бы не супернаучность нашего визита. И еще, не все корейцы любят, когда их снимают, а кое-где это просто неуместно (хотя очень жаль). Например, так и не удалось заснять корейских стюардесс в самолете по дороге домой - это были настоящие ангелы с настоящей, а не приклеенной очаровательнейшей улыбкой - надо быть поэтом, чтобы описать их внешность и работу. Это тоже было одно из последних сильных впечатлений о Корее.